غاسترونوميا
-
طهاة يشقون في النعيم.. ما لا تعرفه عن دليل ميشلان لتقييم المطاعم
انطلقت فكرة انشاء دليل ميشلان في مطلع القرن العشرين عندما قرر الأخوان أندريه وإدوارد ميشلان ابتكار طريقة ناجعة للترويج لشركة…
-
طريقة تحضير كفتاجي القيروان الأصيل على أصوله وبـ 3 مكونات فقط
في هذا الفيديو الجديد، يقدّم لكم موقع “الموندو”، طريقة إعداد الكفتاجي القيرواني الأصيل كما يتم تحضيره في ولاية القيروان، حيث…
-
أفضل طريقة لتحضير وتتبيل الدجاج المصلي في البيت وبأقل التكاليف
في هذه الحلقة الجديدة، يقدّم لكم موقع “الموندو” طريقة سهلة لتحضير الدجاج المصلي “روتي” في الفرن ببهارات خاصة وموجودة في…
-
طريقة تحضير فخذ خروف مشوي وأرز بالمكسرات في الطابونة التقليدية
وصفة سهلة وخاصة بموقع “الموندو” حول كيفية تحضير فخذ خروف مشوي في الفرن التقليدي “الطابونة”، نرجو أن تنال إعجابكم وأن…
-
هذه هي أفضل طريقة احترافية لإعداد الفريكاسي في أسرع وقت ممكن
الفريكاسي، هو واحد من أشهر الأكلات الشعبية في تونس، حيث يكثر استهلاكه في الأيام العادية وكذلك في شهر رمضان الكريم،…
-
الكفتاجي الزمني.. فخر الأطباق التونسية التاريخية وزينة الموائد الرمضانية
قد لا يعلم كثيرون أن أكلة الكفتاجي في تونس، نوعين، الأولى تختص بها العاصمة تونس والولايات المحاذية لها، والأخرى مدينة…
-
خبز البيدا التركي.. هذه هي أفضل طريقة لعمل أشهى خبز رمضاني
خلال شهر رمضان، وكغيرها من الدول الإسلامية، تشتهر تركيا بتقديم أطباق ووصفات خاصة بالشهر الكريم، على غرار خبز البيدا الشهير،…
-
طبق الفقراء والأغنياء.. هكذا يتمّ إعداد الصحن التونسي على أصوله
بمناسبة شهر رمضان، يقدّم لكم موقع “الموندو” سلسلة من الوصفات السهلة وغير المكلفة التي يمكن إعدادها بسرعة لتزيين موائد الإفطار…
