طريقة تحضير كفتاجي القيروان الأصيل على أصوله وبـ 3 مكونات فقط

في هذا الفيديو الجديد، يقدّم لكم موقع “الموندو”، طريقة إعداد الكفتاجي القيرواني الأصيل كما يتم تحضيره في ولاية القيروان، حيث تختلط مكوناته المتناسقة فيما بينها، لتقدّم لنا طبقا فريدا من نوعه، تختلط فيه حلاوة الطماطم، بحرارة الفلفل، ويختلف كفتاجي القيروان عن الكفتاجي الذي يتم تقديمه في تونس العاصمة وقد سبق وأن نشرنا عن ذلك فيديو يوضّح الفرق بين الكفتاجيين.

المكونات لـ 6 أشخاص:

نصف كيلو فلفل مسكي

نصف رطل طماطك

4 بيضات

ملح وكروية

زيت زيتون

https://www.youtube.com/watch?v=TM_Jn5YUGOE&feature=youtu.be

الكفتاجي الزمني.. فخر الأطباق التونسية التاريخية وزينة الموائد الرمضانية