خبز البيدا التركي.. هذه هي أفضل طريقة لعمل أشهى خبز رمضاني

خلال شهر رمضان، وكغيرها من الدول الإسلامية، تشتهر تركيا بتقديم أطباق ووصفات خاصة بالشهر الكريم، على غرار خبز البيدا الشهير، الذي يفضّل الأتراك تناوله على موائد إفطارهم، نظرا لنكهته الفريدة، “الموندو” يقدم لكم في هذا المقال، الطريقة الصحيحة لعمل هذا النوع من الخبز.

المقادير: لعمل 3 خبزات أو خبزة كبيرة

كيلوغرام من الطحين

ملعقتان صغيرتان خميرة فورية

ملعقتان صغيرتان سكر أو حبتان

ملعقة صغيرة ملح

كوب من الحليب الدافئ

كوب من الماء الدافئ

نصف كأس متوسط من زيت الزيتون

للتزيين:

صفار بيض مخفوق.

جلجلان وسينوج بحسب الرغبة

زبدة ذائبة

طريقة التحضير: تابعوا الفيديو الخاص وشهيّة طيبة